マッシュドポテト

マッシュドポテト
4人分

<材料>
じゃがいも　大2個
バター　大さじ1
牛乳　30cc
サワークリーム　大さじ2
塩、こしょう　適量

<作り方>
じゃがいもをたわしでよく洗い、柔らかくなるまで茹でる。
竹串をさして中まで柔らなくなっているか確認する。
熱いうちに皮をむく。
ボールにうつし、ポテトマッシャーまたはフォークの背で滑らかになるまでつぶす。
バター、牛乳、サワークリーム、塩、こしょうを加える。

<コメント>
美味しいですよ～。いくらでも食べられちゃいそうです。
アメリカの家庭料理の味です。